Les Bio Locaux – Moulin des Cèdres / Coop Agrobio du Québec


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Fondée en 2007 par un groupe de producteurs passionnés spécialisé en grains biologiques, la Coop agrobio du Québec regroupe plus de 30 agriculteurs membres qui couvrent une superficie d’environ 4000 hectares de terres agricoles au Québec.
En 2017, la Coop agrobio du Québec s’associe avec le Moulin des Cèdres afin d’offrir une ligne de produits alimentaires biologiques transformés à partir des grains cultivés par ses membres.

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Commandez leur produits à travers de notre boutique en ligne: FORFAIT « MOULIN DES CÈDRES »

Les produits offerts par les Bio Locaux

Farine de blé blanche tout usage (2kg) :

FarineIssue de la récolte de blé des Fermes Longprés, cette farine de blé blanche est non blanchie et tamisée. La machine à cylindre du Moulin permet l’extraction d’une farine qui conserve toute l’intégrité des éléments nutritifs pour la plus grande joie des boulangers et pâtissiers amateurs ou professionnels.

Flocons d’avoine (1,5kg) :

avoine Issus de la récolte d’avoine nue (sans écorce) des Fermes Longprés, le procédé de fabrication de ces flocons est très simple : criblage, roulage et ensachage.  Avec une haute teneur en protéine et un goût authentique, ces flocons sont appréciés tant en gruau que dans les recettes.

Huile de tournesol (375 ml) : HuileIssue de la récolte de tournesol des Fermes Longprés, cette huile de tournesol extra vierge pressée à froid est produite depuis plus de vingt ans. Le processus de presse lent et sans chaleur, ainsi que la filtration par décantation assurent la conservation du bon goût du tournesol.

Prix de vente du forfait Farine + Flocons + Huile : 21$