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Le Verger bio d’Oka

Le Verger bio d’Oka est le premier et le seul verger de pommes certifiées bio d’Oka!

Nous sommes Francis Brabant et Dominique Vincent, propriétaires du verger depuis 2009. Pas pomiculteurs pour deux sous (nous sommes traducteurs et réviseurs!), nous nous sommes lancés dans cette aventure, car nos enfants étaient partis de la maison et nous cherchions à changer d’air! Nous avions fait quelques expériences agricoles bio à plus petite échelle voilà 35 ans, mais une exploitation commerciale de huit hectares de pommes, c’était une toute autre histoire! Nous avons dû tout apprendre sur le tas et rapidement en plus!

En arrivant, notre premier choix était de produire des pommes bio, mais plusieurs nous ont affirmé que c’était impossible. Après trois années de production en mode conventionnel, nous avons décidé de prendre le virage biologique. La première année, nous avons eu peu de tavelure et peu de dégâts d’insectes. Sans le savoir nous vivions sur les gloires passées des années de pesticides de synthèse! Ce n’est que l’année suivante que nous avons compris contre quoi on nous avait mis en garde! Impossible? Non. Mais difficile? Oui! Nous avons obtenu notre certification de Québec Vrai en 2014.

Nous avons décidé de continuer à cultiver les variétés traditionnelles et de laisser nos pommes mûrir sur l’arbre : ce qui fait une immense différence de goût selon nous.

Puis nous avons ouvert notre verger à l’autocueillette pour que tous puissent profiter de notre site enchanteur et de pommes bio!

Nous avons ensuite fait construire une chambre froide afin de conserver des pommes à croquer et à transformer tout l’hiver. Nous en livrons à divers points de chute dans la grande région de Montréal, dans les Laurentides et dans Lanaudière. Et bien sûr, nous faisons du jus pur et non pasteurisé qui se conserve au moins deux semaines au frigo!

Au plaisir de vous rencontrer!

Francis et Dominique

www.facebook.com/vergerbiodoka