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La ferme Cadet-Roussel

La Ferme Cadet Roussel est une ferme familiale de 30 hectares (4 ha en légumes). Elle est certifiée Demeter car cultivée selon les principes de l’agriculture biodynamique. C’est la première terre agricole biologique protégée au Québec. C’est-à-dire qu’une Fiducie est propriétaire du fond de terre et que les fermiers sont propriétaires superficiaires. En effet, ils sont propriétaires des bâtiments, machineries, animaux et du fond de commerce, mais n’ont pas eu à s’endetter pour acheter le fond de terre. Plus de 150 personnes ont fait des dons pour rendre la Fiducie possible et garder cette terre biologique à perpétuité et l’enlever du marché pour éviter toute spéculation. Le fond de terre ne peut pas être revendu il n’est que cédé à qui cultive biologique. Anne et Arnaud sont les premiers à avoir cette incroyable chance.

À la ferme Cadet Roussel, une très grande variété de légumes et de fines herbes y sont cultivés. Il y vit de petits élevages : vaches, cochons, bassecour. Autour d’eux, la Vie bat son plein : des pâturages, des chantiers de construction et de la forêt occupent les fermiers toute l’année.

Bienvenue à tous consommateurs de produits ‘’Cadet Roussel’’ à participer aux travaux et à l’entretien du paysage tout au long de l’année.

Les fermiers principaux:

Ferme Cadet-Roussel Arnaud

Arnaud est originaire de Lyon, en France, il est arrivé à la ferme en décembre 2009. Il est responsable de l’entretien; tant des bâtiments, du terrain que de la machinerie. Il est également responsable des pâturages, des animaux, des cultures des jardins, des serres et est le mentor des stagiaires. C’est lui le chef d’orchestre de notre équipe.

Ferme Cadet-Roussel Anne

Anne est revenue à la ferme familiale en novembre 2002. Elle est responsable de la logistique des paniers de légumes (250 abonnés de juin à mars et 150 abonnés au printemps, avril-mai), de la comptabilité et de la boutique à la ferme qui est ouverte à l’année 2 jours semaine. C’est également elle qui est responsable des communications tant à la ferme qu’avec les gens qui y gravitent.

Ils ont 3 enfants qui participent aux travaux de la ferme avec eux, en plus de nombreux stagiaires et wwoofers. Dans le gros de la saison, il y a 8 employés. C’est une ferme où la Vie sociale est très active, Bienvenue pour visiter et donner un coup de main selon les travaux de la saison.

Ferme Cadet-Roussel enfants relève

Cette année ils font quelques légumes pour la CAPÉ. Les paniers d’hiver des biolocaux les enthousiasmes. En 2015, Ils ont fêtés les 20 ans de paniers bio à leur ferme, la CAPÉ arrive comme un nouveau défi qu’il est agréable de relever. Merci les biolocavores de croire en ces petits fermiers du réseau d’Équiterre.  Les sourires de vos assiettes font échos dans nos champs!